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Reference

天使な小生意気
本: 天使な小生意気 (1)
本: 天使な小生意気 (2)
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本: 天使な小生意気 (4)
本: 天使な小生意気 (5)
本: 天使な小生意気 (6)
本: 天使な小生意気 (7)
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本: 天使な小生意気 (18)
本: 天使な小生意気 (19)
本: 天使な小生意気 (20)

Summary

  こんにゃく料理レシピ集

3通りの下ごしらえ

  - ゆでる
    臭み抜きと水出しが同時に行える
  - 空炒り
    最も簡単．中火で炒めるだけ．
    歯ざわりが良いので，煮物，和え物，洋風料理の下ごしらえはコレ
  - 叩く
    乾いたまな板に，水気を取り，食塩をまんべんなくふりかけたこんにゃくを置いて，めん棒等で軽く叩く．
    水分が出たら水洗いをして使います

よいこんにゃくの条件

  水っぽく柔らかすぎない
  さわってみて弾力性がありフニャフニャしていない
  食べてシコシコした感じ
  煮ても形が小さくならない
  ぶつぶつ切れない

Reference

  こんにゃく.com
  http://www.konnyaku.com/recipe/

Reference

  多摩地域限定検索サイト all-tama(オール多摩)
  http://www.all-tama.co.jp/

Summary

  国分寺地域限定のポータルサイト
  お店・会社を自薦他薦問わず無料で登録可能

Reference

  国分寺なび
  http://www.eco-chaser.com/kokubunji/

Summary

  投稿制のレシピサイト

Reference

  レシピ村
  http://www.eu-ki.com/recipe/

材料 (4人分)

玉ねぎ	2個
バター	適量
固形スープ	2個
水	800cc
塩	少々
こしょう	少々

作り方

  1. バターを溶かした鍋の中でみじん切りにした玉ねぎを弱火でじっくり炒める．
  2. 水と固形スープを入れ，塩・こしょうで味を整える．

ポイント

  玉ねぎを炒めるときに焦らず，焦がさず飴色になるまで炒めるとおいしくなる

手を抜くには

  みじん切りにした玉ねぎをレンジで13分程度加熱すると，適度に水分が抜けて楽．
  やりすぎると焦げるので注意．

グレードアップ

  フランスパンとスライスチーズ，パセリがあれば中に入れてオーブンで焼いても良い．

100円ショップで買って良かったもの

・ドアに掛けるフック
・香辛料系

QQLabel で買ってよいもの

・トマトジュース
・キャロットジュース
・とろろ昆布

QQLabelで買わなきゃ良かったもの

・マヨネーズ
・ジンジャーエール
・生そば

Reference

SHOP99
http://www.shop99.co.jp/

QQLabel(SHOP99ブランド)リスト
http://www.shop99.co.jp/all_list_0.html

たつをの雑文 - 100円ショップで買って良かったもの
http://nais.to/~yto/doc/zb/0014.html

Reference

ガッツラーメン ホームページ
http://www.cyga.co.jp/guts/html/top.html