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日々のメモ

グラフ構造レイアウト・視覚化ソフトウェア

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Agna Project

Agna is a freeware application designed for
social network analysis, sociometry and sequential analysis.

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  http://www.geocities.com/imbenta/agna/

KrackPlot

KrackPlotKrackPlot
  http://www.andrew.cmu.edu/user/krack/krackplot.shtml

Java for Social Networks?

  http://www.public.asu.edu/~corman/jsocnet/

via

  グラフ構造レイアウト・視覚化ソフトウェア
  http://svrrd2.niad.ac.jp/faculty/nozawa/Research/Interest/misc/2003-0701.GraphVisualizationSoftware.html

旬彩 - 行ってはいけない店，二度と行きたくない店

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二度と行きたくない店!

その後は，知ってる店いって楽しく過ごしましたよ．
1人の友達は遠くからきてもらってたので申し訳ないことをしました．

  今回の我々のケースと同じパターン．
  歌舞伎町さくら通りのセブンイレブン沿い「旬彩」には絶対に行ってはダメ．

まとめ

  2時間飲み放題1500円のところ，キャンペーン中で1000円でいいと言われる．
  元から1000円で飲み放題なうえ，「90分でお願いします」と言われる．

  おつまみは一人一品でOKと言われる．
  3種類しかメニューが無いうえに，全部コース．(2800円,3000円,3500円)

  予約金2000円が取られる．
  キャンセル防止か．

  その他
  料理が最悪．全部レンジ物っぽい．
  サラダ，レンジのポテト，レンジのから揚げ，レンジの肉まん，ふにゃふにゃ焼きそば．
  狭いスペースに無理やり押し込められる．
  席移動なんて当然．
  ビールが ぬ る い !
  サワーが う す い !

Reference

  はてなダイアリー - ストッキング - 2004-08-12
  http://d.hatena.ne.jp/pochipp/20040812#p1
  新宿この店はヤバイ
  http://plaza.rakuten.co.jp/ronzo/diary/200408080000/
  ボッタクリ居酒屋にご注意! (新宿歌舞伎町編)
  http://www2.ttcn.ne.jp/~furinkazan/hima/bottakuri.htm
  プライベートタイム - 2003-09-23
  http://precard.ld.infoseek.co.jp/pvb/pv2003.htm

アサリ

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Summary

  無酸素状態でコハク酸が増える．
  3時間程度，水から揚げておくと，アサリ，シジミ，ハマグリなどの二枚貝は苦しんでコハク酸を作る．
  ただし，コハク酸が増えすぎると苦くなるらしい．
  夏のアサリは産卵期に入って，生殖巣に毒をもつことがある．
  旬は3,4,5,6月と9月

選び方

  貝殻を固く閉じているもの
  イヤなにおいがしないもの
  貝殻の模様がはっきりしているもの
  塩水に入れると水管を出すもの
  弾力とツヤがあるもの
  貝殻が黒っぽいもの
  パック詰めの場合は，中の水が濁ってないもの
  貝殻の横幅が広いものの方がすっきりした味で美味

下ごしらえ

  1%の塩水で4時間砂だし
  3時間水から揚げておく

戯言

  アサリは苦しむと音を出して泣く．

Reference

  ためしてガッテン - 発見!これが究極のしじみ汁
  http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010627.html
  衣崎漁協潮干狩り - トピックス
  http://www.katch.ne.jp/~koromo/sub12.htm
  食育大事典 - 食材 - 魚介類 - アサリ
  http://www.shokuiku.co.jp/data/asari.html
  TeaGarden GRACE - Food & グルメ
  http://www.tggrace.com/fg/syun/7.htm

PeerCast

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  P2Pのインターネット放送用ソフトウェア

Reference

  PeerCast.org
  http://www.peercast.org/jp/
  SourceForge.jp - PeerCast-Users
  http://peercast-jp.sourceforge.jp/cgi-bin/note.cgi?PeerCast%2DUsers%40jp
  Peer DJ Night
  http://pdn-web.com/
  初心者向けPeerCast解説
  http://peercast.gooside.com/
  Radio1 Project
  http://radio1.jp/