グラスの準備

口径と高さの比が1：2のグラスが理想。
油が残らないように洗浄し、自然乾燥。

缶ビールの注ぎ方 : 3度注ぎ

まず、勢い良く注ぎ、泡のフタを作る。
次に、フタを持ち上げるようにゆっくり注ぐ。グラスを伝わらすようにする。
最後に、そっと泡のフタが盛り上がるように、よりゆっくり注ぐ。

缶ビールを早く冷やす方法

1. キッチンペーパー (無ければタオルでも可) を水で濡らして缶ビールに巻きつける。
2. 冷凍庫で冷やす。10分程度で冷える。

Reference

注ぎ方のコツやすぐ冷やす方法も！「缶ビール」の美味しい飲み方 - はてなブックマークニュース
http://b.hatena.ne.jp/articles/201006/1310