作り方
ニンニクとケッパーとアンチョビを微塵切り
アンチョビからオリーブオイルで炒めて
トウガラシとタネ抜き黒オリーブの乱切りも加える
トマトとオレガノ・コショウを入れて水分がなくなるまで炒めてバジリコ
加えてソースの出来あがり。
- Reference
2ちゃんねる - トニオ・トラサルディーの料理が食べたいッ!! - 11-12
http://piza2.2ch.net/cook/kako/1003/10033/1003327750.html
ニンニクとケッパーとアンチョビを微塵切り
アンチョビからオリーブオイルで炒めて
トウガラシとタネ抜き黒オリーブの乱切りも加える
トマトとオレガノ・コショウを入れて水分がなくなるまで炒めてバジリコ
加えてソースの出来あがり。
- Reference
2ちゃんねる - トニオ・トラサルディーの料理が食べたいッ!! - 11-12
http://piza2.2ch.net/cook/kako/1003/10033/1003327750.html