Summary
でめきん[2004-01-26-2]のチーズの味噌漬を自分なりに作ってみる材料
| クリームチーズ | 適当 |
| あわせ味噌 | 大さじ 3杯 |
| みりん | 大さじ 2杯 |
| 日本酒 | 大さじ 1杯 (無くてもOK) |
1. タッパーに味噌，みりん，日本酒を入れて混ぜる．
2. クリームチーズを5mm 〜 8mm 位の幅で適当に入れる．
3. 一晩置いて完成．
コツ
Philadelphia のチーズが最適Kiri のクリームチーズはダメ
Reference
ぐるなび - 遊食家 Dinning でめきんhttp://r.gnavi.co.jp/g786400/