Summary
| 種類 | 麺の太さ | 替え玉の有無 | ダシの濃さ | 備考 |
| 長浜ラーメン | 細め | 有 | 比較的薄め | 中洲の屋台ラーメンが基本 |
| 博多ラーメン | 太め | 基本的に有 | 濃い目 | 福岡市とその周辺のラーメン |
| それ以外 | 極太 | 基本的に無 | 極濃 | 久留米以南のラーメン． |
Reference
Explanation pf 'Tonkotsu Ramen'http://www.kyushu-id.ac.jp/~spgweb/ea-ken/lunch/hakata.html
新横浜ラーメン博物館 - 博多ラーメン
http://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_hakata.htm
新横浜ラーメン博物館 - 久留米ラーメン
http://www.raumen.co.jp/home/study_raumen_kurume.htm
東京で食べる長浜ラーメン/博多ラーメン - FAQ
http://mukai.dameningen.org/nagahama/faq.html