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日々のメモ

一蘭

Summary

  唐辛子入りラーメン発祥の店
  壁に仕切られている店.(味集中システム 特許出願済 特許出願番号:特願2003-289989)
  紙に麺のかたさ,たれの量などを記入して店員に渡すシステム.
  秘伝のたれは「基本」を選んだが,ピリッとした辛味が十分に感じられた.
  麺のかたさは「基本」を選んだが,もう少しかたいほうが好み.
  とんこつスープに唐辛子の「秘伝のたれ」が絶妙.美味い!
  けど,味集中システムは好きじゃないな.
  一蘭のラーメン

記入するもの

味の濃さ うす味・基本・こい味
こってり度 なし・あっさり・基本・こってり・超こってり
にんにく なし・少々・基本(1/4片分)・1/2片分・1片分
ねぎ なし・白ねぎ・青ねぎ
チャーシュー なし・あり
秘伝のたれ なし・1/2倍・基本・2倍・(倍)
麺のかたさ 超かた・かため・基本・やわめ・超やわ
- メニュー
ラーメン 750円 (福岡県は650円)
替玉 150円
半替玉 100円
チャーシュー 150円
ねぎ 100円
きくらげ 100円
ごはん 200円
小ごはん 150円
ゆでたまご 100円
脂解美茶 200円
- Data
住所 東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビルB1F
電話 03-3463-3667
営業時間 24時間営業
- Reference
  一蘭
  http://www.ichiran.co.jp/
  livedoorグルメ - 一蘭 渋谷神南1丁目店
  http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20500757/