- Summary
唐辛子入りラーメン発祥の店
壁に仕切られている店．(味集中システム 特許出願済 特許出願番号:特願2003-289989)
紙に麺のかたさ，たれの量などを記入して店員に渡すシステム．
秘伝のたれは「基本」を選んだが，ピリッとした辛味が十分に感じられた．
麺のかたさは「基本」を選んだが，もう少しかたいほうが好み．
とんこつスープに唐辛子の「秘伝のたれ」が絶妙．美味い!
けど，味集中システムは好きじゃないな．
- 記入するもの
| 味の濃さ | うす味・基本・こい味 |
| こってり度 | なし・あっさり・基本・こってり・超こってり |
| にんにく | なし・少々・基本(1/4片分)・1/2片分・1片分 |
| ねぎ | なし・白ねぎ・青ねぎ |
| チャーシュー | なし・あり |
| 秘伝のたれ | なし・1/2倍・基本・2倍・(倍) |
| 麺のかたさ | 超かた・かため・基本・やわめ・超やわ |
- メニュー
| ラーメン | 750円 (福岡県は650円) |
| 替玉 | 150円 |
| 半替玉 | 100円 |
| チャーシュー | 150円 |
| ねぎ | 100円 |
| きくらげ | 100円 |
| ごはん | 200円 |
| 小ごはん | 150円 |
| ゆでたまご | 100円 |
| 脂解美茶 | 200円 |
- Data
- Reference
一蘭
http://www.ichiran.co.jp/
livedoorグルメ - 一蘭 渋谷神南1丁目店
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20500757/